Японская редька от похмелья и… веснушек!

По утверждению специалистов, 200-300 граммов тертого овоща поможет справиться с похмельем, а наружное применение в виде компрессов укрепляет волосы и избавляет от веснушек   ОТ АВТОРА: на дачном участке урожай собран. И, казалось бы, в огороде делать нечего. Но есть один овощ под названием дайкон (японская редька), который можно собирать с грядки, если не ударят морозы и не выпадет снег, аж до Нового года. Например, так было прошлой осенью. А нынче ноябрь по прогнозам холоднее прошлогоднего. Скороспелый Саша В последние годы дайкон широко продается в магазинах. Можно не сомневаться в его вкусовых качествах. Но согласитесь, что приятнее приготовить салат из овоща, выращенного на своем огороде. В открытый грунт семена дайкона сажаю 10-15 июля. Главное, не опоздать со сроками. Иначе при неблагоприятных погодных условиях к осени корнеплоды не успеют вырасти до максимального размера. Растение не привередливо, но предпочитает нейтральную почву. На грядке делаю бороздки, в которые и сажаю семена на глубину 1,5-2 сантиметров. После посадки грядку мульчирую торфом или компостом. При теплой, дождливой погоде всходы обычно появляются через пять дней. Предпочитаю выращивать скороспелые сорта Саша и Миновасе. Регулярные поливы Уход за дайконом прост: регулярные поливы и рыхление грунта по мере необходимости. При нехватке влаги растение может пойти в стрелку, а корнеплод растрескается. Дайкон достаточно поливать один раз в неделю, а в засушливую погоду - как можно чаще. И тогда непременно урожай будет. Собранные с грядки белые корнеплоды в ноябре самые сочные, самые вкусные. Что касается вредителей, то наиболее опасным врагом для молодых ростков является крестоцветная блошка. В последние два года не дают покоя дайкону улитки, которых развелось в Пскове и его окрестностях огромное количество. Самый лучший метод борьбы с ними - ручной сбор. Улитки погибают, если посыпать на них обыкновенную соль. От похмелья Считается, что дайкон - низкокалорийный продукт с высоким содержанием витамина С. Рекомендован людям, которые хотят сбросить лишний вес. А еще по утверждению специалистов, 200-300 граммов тертого дайкона поможет справиться с похмельем. Наружное применение в виде компрессов и примочек ускоряет заживление гноящихся ран, укрепляет волосы и избавляет от веснушек. Морковный салат   Морковь (200 г) и дайкон (200 г) очистите, натрите на крупной терке. Перемешайте. Отожмите образовавшийся сок. Заправьте майонезом. Добавьте по вкусу соль и перец. Приятного аппетита!