Варёная картошка должна пахнуть… картошкой

Какой картофель  актуален для псковских земель: ранний, поздний или среднепоздний?              ОТ АВТОРА: на днях я получил  письмо от своего коллеги и  нашего эксперта по «Подворью» Андрея УДОВИЦКОГО.  Он  спрашивает «Почему не прижились в Пскове сорта картофеля Удовицкого?». В прошлом году и в этом я рассказывал о  своих экспериментах с сортом картофеля Удовицкого. А поскольку, как считаю,  пока он и на самом деле не прижился, то готов поделиться своими доводами не только с  коллегой по дачной ниве, но и с читателями «Курьера». Ну, а дальше, давайте не будем отчаиваться и продолжим экспериментировать  вместе.        «Здравствуйте, дорогой Андрей Степанович! Вы спрашиваете,  прижились ли Ваши сорта в Пскове. Не хочется Вас печалить, но  истина, как я знаю,  и для Вас дороже. В первый год испытаний я был в восторге от них: клубни крупные, гнезда чуть ли не в два раза урожайнее, выращиваемых ранее мною других сортов. Но, увы,  оказалось  качество картошки желает лучшего. Отваришь, попробуешь: какая - то безвкусная, мякоть деревянистая, есть такую не могу.  В чем причина? Думаю, это оттого, что все эти сорта поздние и среднепоздние. Они не успевают в нашем коротком северо-западном сезоне  набрать достаточное количество крахмала и белка. Да откуда может быть качество, когда в прошедшем сезоне пришлось убирать этот картофель еще во время цветения с зеленой ботвой, вытаскивать ботву с картошкой из воды и грязи, так как клубни уже начали гнить.  У нас, на Псковщине,  климат влажный, приморский (Балтика рядом), лето короткое. Я понимаю, что при выведении сортов критерием оценки сорта для Вас была урожайность. А поздние сорта всегда урожайнее. Но это, увы,  не для нашего климата. Точно по такой же причине в свое время не прижился у нас и выдающийся сорт Лорх.  Он поздний.  Ещё лет 40 тому назад, когда солнца было больше, он еще культивировался с успехом, но ситуация сейчас  с погодными условиями в корне изменилась. Потому для нас, псковичей, дорогой Андрей Степанович, больше подходят только ранние сорта.  А вот для центральных и южных районов такие сорта – просто находка. Не обижайтесь, я высказал по этому поводу свое мнение. Пока клубни ваших сортов сохраняю в свой семенной фонд.  Нужно ещё подумать, может ,получится как-то естественно сократить их вегетационный период с целью улучшения качества. Одним словом, мои  эксперименты еще продолжатся».  С уважением, Алексей КАЗАРИН.