Полный календарь рыболова на ноябрь: ни хвоста вам, ни чешуи!

Днём ловим щуку и окуня, ночью ждём поклёвки жирного налима ОТ АВТОРА: как и многие любители рыбалки, я не раз убеждался в справедливости поговорки: «Всегда клюёт вчера, завтра и там, где нас нет!» И всё же очень надеюсь, что представленный мною в рубрике «Для вас, мужики!» календарь клёва рыбы станет полезным подспорьем. Он поможет не остаться без улова любителям рыбной ловли, чему есть многочисленные подтверждения в виде благодарностей от большого количества наших читателей. Тем, кто привык на рыбалке доверять только своим знаниям, интуиции и опыту тоже пожелаем ни хвоста, ни чешуи! Поздняя осень Большая часть рыболовов уже зачехлила летние снасти и пережидает межсезонье дома, перебирая арсенал мормышек и перематывая леску на зимних удильниках. Для тех, кто не расстаётся с сезоном открытой воды до самого ледостава, рыбалка простой не бывает – погода, мягко скажем, некомфортная. Но несмотря на все трудности, если проявить умение, старание и мастерство, то улов в ряде случаев может быть просто фантастический. В прошлом году в один из непогожих ноябрьских дней с озера Локно мой товарищ привёз 42 щуки, 7 из которых были трофейными, весом более 8 кило! Безусловно, над таким уловом приходится потрудиться: ломать вёслами прибрежный ледок, греть озябшие руки и часто смазывать плетёнку силиконом, без конца чистить пропускные кольца, но безусловно, оно того стоит. Считается, что в ноябре лучше ловится хищная рыба: щука, судак, окунь и, конечно же, налим. Поклёвки этих рыб агрессивны, сопротивление упорное и вываживание доставляет массу незабываемых впечатлений. Сама осенняя рыба при этом жирна и питательна! Кого, чем и на что ловить Мелкий и средний окунь в ноябре обитает на более мелких местах, рядом с осевшими от холода водорослями. При отсутствии ледяного покрова главное орудие микро-окунятников – лёгкий джиг-спиннинг. Наиболее уловистые приманки: мелкие силиконовые твистеры и съедобные слаги типа «кейтэч» в размере до 2.8 дюйма. Крупные особи в ноябре держатся на глубине. Клюют горбачи на тонущие глубокозаныривающие воблеры, а вот убойные вертушки уже не так эффективны, как летом и в начале осени. Самое клёвое время у окуня – утро и вечер, днём поклёвок на порядок меньше. Постоянное или плавно повышающееся атмосферное давление и небольшой ветер южных и западных направлений принесёт рыболовам больше удачи. Если с русской зимой нам повезёт, и толщина льда хотя бы к концу ноября будет 5 сантиметров, окуня можно потягать на зимнюю блесну и мормышку с мотылём. Товарная щука в ноябре склонна располагаться ближе к глубоким местам, где на зимовальных ямах собирается белая рыба. Щука-травянка продолжает охотиться вдоль тростника и на мелководных поливах. Как ни странно, приличных щук иногда можно зацепить и в районе речных перекатов.   Выбор осенних спиннинговых приманок достаточно широкий: от вертушек 3-5 номера и крупных колебалок - до глубоководных воблеров типа «минноу» в размере 90-130 миллиметров. Бывают дни, когда ничего, кроме силиконовых джиг-приманок, «зубастые» и «на нюх не переносят». При этом ловля на живцовые снасти с мёртвой рыбкой на крючке и методом троллинга с применением лодочного мотора дают куда большие результаты, чем ловля спиннингом взаброс. Самое подходящее время для рыбалки на щуку в ноябре – это первые утренние часы. Есть шансы поймать рыбу и перед закатом. Днём ловить щуку – почти бесполезная трата времени. Хочется предостеречь неопытных рыболовов от траты семейного бюджета на так называемые «всесезонные хиты», которые рекламируются словоохотливыми рыбаками. Даже самая уловистая приманка известного производителя может сегодня «выстрелить», а завтра не принести ни одной поклёвки, тем более год на год не приходится. Если хищник не клюёт длительное время, лучше поищите в своих коробочках давно забытые неразловленные приманки. Часто бывает так, что именно они становятся фаворитами одной конкретной рыбалки.   Всё зависит от… Ноябрь - один из самых продуктивных периодов охоты на судака. Результат рыбалки будет зависеть от того, насколько точно определено место нахождения «клыкастого». Если акватория любимых вами озёр и рек известна, то искать судака надо возле зимовальных ям, эхолот в этом деле станет хорошим помощником. Прочёсывать водные просторы вслепую – слишком долго и малоэффективно. Ловят судака на силиконовые виброхвосты средней длины узкой формы натуральных расцветок. Если дно водоёма имеет более плоский рельеф, метод троллинга лучше подойдёт для быстрого поиска рыбы. Проводить джиг-приманки надо с высокой и средней скоростью, медленная проводка судака мало интересует. Снасти для судака должны быть крепкие, так как в ноябре рыба ловится почти всегда крупная. Налим в ноябре попадается рыболову уже не случайно, в такое холодное время столуется он регулярно и на отсутствие аппетита не жалуется. Те, кто ловит налима целенаправленно, в среде рыболовов пользуются заслуженным уважением. Ловить эту рыбу приходится холодными, ненастными ночами, практически всё время проводить на открытом ветрам и осадкам берегу. Снасти на налима простые – 2-3 рядом закинутые донки. На крючки цепляют плотвичку, ерша, кусочки сала, потроха курицы и мелкие лягушата. Закидывают донки в прибрежной зоне там, где на дне нет густой растительности и ила. Заядлым лещатникам с приходом ноября нет крайней нужды зачехлять удочки. Лещ в это время группируется на глубинах возле ям, в которых и зимует. Клёв рыбы начинается часам к 10-11 утра, правда, время между поклёвками может варьироваться от десятков минут до часа. В качестве насадки подходит пучок опарышей или мотылей, а также бутерброд из них. Кто считает, что карась – рыба весенне-летнего сезона, глубоко заблуждаются. Ловить карася в ноябре можно и нужно, ибо перед зимовкой рыба настолько жирна и вкусна, что сметана к жареному карасю - лишь незначительное дополнение бесподобного вкуса. Ловиться карась на поплавочную удочку и донную снасть, где в качестве наживки могут быть черви, опарыши или пучки мотыля. Рыбачить лучше в тихие и относительно тёплые дни. Плотва до ледостава тоже ловится на поплавочную удочку, хотя не так активно, как летом и ранней осенью. Самый клёв, по рассказам многих удочников, в утренние часы ясных и безветренных дней, потом рыба начинает питаться в период с 14 и до 16-17 часов. Совет по перволедью Если лёд в ноябре всё же встанет, а его толщина будет соответствовать безопасному выходу на рыбалку, прислушайтесь к ещё одним нашим советам. Учтите, что рыба, особенно крупная, реагирует на шум и движение на чистом льду с глубины 3 - 4 метров и уходит от подозрительных мест. Сразу после становления льда наиболее успешная рыбалка - в относительно тёплую, пасмурную и спокойную погоду. По первому льду не нужно ловить на очень яркие блёсны цвета никеля или серебра. Они применимы на утренних и вечерних зорьках, а в дневное время рыба активнее клюёт на свинцовые, красно-медные и жёлтые блесны. Календарь клёва рыбы на ноябрь какая рыба клюёт   с 1 по 15 ноября  с 16 по 31 ноября Голавль     Густера     Ёрш     Жерех     Карась     Краснопёрка     Лещ     Линь     Налим     Окунь     Плотва     Подлещик     Сом     Судак     Уклейка     Щука     Язь         Уха из налима Кулинарный рецепт для читателей «Курьера» от Игоря Вознесенского   Немаловажный факт: рыболовы ценят налима не за бойцовские качества, яростно сопротивляться, как щука и судак, он не умеет. Главная ценность этой благородной рыбы – отменный вкус. Чтобы приготовить уху из налима, его надо очистить от чешуи, вспороть брюшко и достать печень, желудок и, возможно, икру. Эти внутренности подойдут для приготовления других всевозможных блюд. Кишки однозначно удалить и утилизировать. После этого отделить голову, тушку разрезать на средние куски. Перед закладкой рыбы в будущую уху нарезать морковь и болгарский перец и уложить их в кастрюлю с водой, которую поставить на огонь. Пока нагревается вода, почистить 2 средние луковицы и положить их в готовящийся бульон, добавить в него немного гвоздики и корицы. По мере закипания воды добавить соль и опустить в кастрюлю куски налима. Когда мясо налима проварится, добавить в кастрюлю кусочки хлебных сухариков. Когда уха приготовлена, в тарелки можно добавить веточки петрушки или укропа. Поверьте на слово, блюдо имеет бесподобный аромат, оно наваристое и очень полезное! Всем почитателям «Курьера» и активного отдыха приятного аппетита!