Новгородстат: в регионе к Масленице подорожали блины и начинки к ним
В Новгородской области стоимость набора продуктов для приготовления порции блинов на семью (продукты взяты из расчета 1 литра молока) в январе 2021 года составила 149 рублей, и увеличилась к соответствующему месяцу предыдущего года на 6%. Об этом 3 марта сообщил Новгородстат, проведя сравнительный анализ.
Среди ингредиентов для выпечки блинов значительнее всего в январе 2021 года по сравнению с соответствующим месяцем предыдущего года подорожали сахар-песок - на 57%, масло подсолнечное - на 20%, яйца куриные - на 16%, мука пшеничная - на 15%. Менее существенно увеличились цены на масло сливочное и соль - на 4% и 2% соответственно. В тоже время молоко стало дешевле на 0.2%.
Цены на популярные добавки и начинки для блинов за год также выросли, икра лососевых рыб, отечественная в январе 2021 года к январю 2020 года стала дороже на 22%, молоко сгущенное с сахаром - на 9%, творог жирный и мед пчелиный натуральный - на 4%, сметана - на 3%, варенье, джем, повидло - на 2%.
