Что надо знать о протеине?
Один из ключевых моментов спортивного успеха – правильное питание. Это касается как тяжелой атлетики, пауэрлифтинга, бодибилдинга, так и аэробики, фитнеса, пилатеса. Сегодня в магазинах можно найти множество разнообразных комплексов и добавок, помогающих поддерживать форму. Так, часто тренеры советуют включать в меню протеины. Это простые белки, состоящие из альфа-аминокислот, соединенных пептидной связью.
Значение
Основная цель протеиновых смесей заключается в обогащении организма элементами, отвечающими за рост мышц. Также они используются для коррекции питания людей, которые стремятся сбросить вес. Подобные добавки способствуют улучшению рельефа и помогают вывести токсины.
Виды и особенности
Различают несколько категорий протеина:
Сывороточный. В нем больше всего ВСАА (группа протеиногенных аминокислот, которые способствуют повышению выносливости и ускоряют восстановление мышц). Этот тип пользуется большой популярностью на http://fitbar.ru/.
Яичный и казеин. Характеризуются длительным периодом усвоения (от шести до восьми часов). По этой причине их пьют перед сном.
Соевый. Биологическая ценность этого вида несколько ниже, чем у предыдущих вариантов. Однако он обладает антиоксидантными свойствами и стоит дешевле.
Примечательно, что на упаковках данного продукта часто можно увидеть надписи: изолят, концентрат, гидролизат. Первый термин означает, что в смеси присутствуют очищенные белки, которые усваиваются за 30 минут, второй предполагает усвоение в течение двух часов, а третий говорит о фактически мгновенном действии.
