В Астраханской области предприниматель торговал небезопасным мясом
В Астраханской области индивидуальным предприниматель торговал мясом и мясными полуфабрикатами сомнительного происхождения. Об этом 15 апреля рассказала Ведущий специалист-эксперт отдела контрольно-аналитической работы, связью с общественностью и средствам массовой информации Елена Карпенко. Специалисты
Россельхознадзора выявили, что предприниматель продавал части цыпленка-бройлера (филе, грудки, голень, бедро, окорочок, набор для рагу), куриные субпродукты (печень, сердце, желудки), общим весом 74 кг, в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов.
Происхождение данной продукции, ее качество и безопасность для использования в пищу не были подтверждены документально.
Также был установлен факт нарушения, что в двух холодильных витринах не отсутствовали термометры для измерения режима, хранящейся мясной продукции. Не соблюдалось и ее товарное соседство.
Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности. Его оштрафовали на 20 тысяч рублей. Продукцию уничтожил сам владелец.
