В Астрахани в школе обнаружили опасную для здоровья детей крупу

не соблюдается температурно-влажностный режим, а именно стоят холодильники рядом со стеллажами и температура в складе достигает 24 °С влажность 74%, что является нарушением нормативных правил. В результате неправильного хранения происходит изменение органолептических показателей (ослабевание вкуса и аромата, изменение цвета), прогоркание и прокисание крупы, а также снижение ее пищевой ценности. Таким образом, были нарушены статьи «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» , «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия по выявленному нарушению в отношении юридического лица был составлен протокол об административном правонарушении и назначено наказание в виде штрафа.