Обед и завтрак на 50 рублей: чем кормят детей в астраханских школах

11 января 2021, 11:50 12

«Что входит в меню бесплатного горячего питания для начальной школы? Писали, что его стоимость составляет около 60 рублей в день. Но наших детей кормят только кашами и макаронами. Разве в меню не должны присутствовать фрукты, мясо или хотя бы булочки, которые так любят дети?» Ольга, г. Астрахань (по телефону)

Отвечает и. о. министра образования и науки Астраханской области Сергей ФРОЛОВ:
- На реализацию мероприятий по организации бесплатного горячего питания предусмотрены 50,53 рубля/дето-день (исходя из стоимости горячего питания на одного ребенка).
Согласно Методическим рекомендациям 2.4.0179-20 разработанное меню для обучающихся должно отвечать следующим рекомендациям:
- энергетическая ценность школьного завтрака -400-550 ккал (20-25% от суточной калорийности);
- энергетическая ценность школьного обеда -600-750 ккал (30-35% от суточной калорийности).
Примерное меню разработано и утверждено Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области. Ассортимент продуктов и блюд должен быть разнообразным и может включать на выбор: крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты (в том числе сыр, сливочное масло), блюда из яиц (омлеты), овощи (свежие, тушеные, отварные), макаронные изделия и напитки.
Согласно методическим рекомендациям МР 2.4.0179-20 информация о питании детей, в том числе меню, должна доводиться до родителей и детей любым доступным способом:
- размещение меню в обеденном зале;
- на доске (стенде) информации;
- на сайте общеобразовательного учреждения, в том числе и ежедневное меню на текущую дату.
На сегодняшний день процесс организации бесплатного горячего питания модернизируется путем представления фотоотчетов как на сайте общеобразовательного учреждения, так и в родительских чатах. Фотоотчет является наглядным материалом процесса организации бесплатного горячего питания для родителей (вид готового блюда, размер порции, ассортимент и разнообразие).

Астрахань