Дайверы на затонувшем 162 года назад судне нашли запечатанные бутылки пива

Понять это удалось благодаря маркировке на пробке, которая на удивление хорошо сохранилась. По предварительным данным, корабль затонул в ноябре 1864 года после столкновения с другим судном.

Для сведения: Guinness – это не просто пиво, а напиток с многовековой историей, начавшейся в далеком 1759 году. Он уже более 250 лет остается символом Ирландии, а его густая кремовая пена, насыщенный вкус и уникальный процесс разлива делают его особенным среди других сортов пива.

Рядом с найденной бутылкой дайверы заметили еще несколько, причём часть из них до сих пор находится в деревянных ящиках. Сохранились ли они так же, как поднятая на поверхность бутылка, и так ли герметично закупорены, пока неизвестно. Дайверы планируют вернуться туда при подходящих погодных условиях.

Теперь исследователей волнует вопрос: уцелело ли внутри настоящее пиво и можно ли с его помощью буквально воскресить вкус Guinness XIX века? Попробовать его пока никто не решился, так как это может быть опасно для здоровья.

Главный вопрос — выдержала ли пробка 162 года под водой и не просочилась ли туда морская вода. Тогда содержимое могло сильно измениться. Однако при герметичной пробке оно могло сохраниться лучше, чем можно ожидать. И тогда есть шанс попытаться восстановить рецепт исторического пива.

Представители бренда Guinness сообщили, что их архивная команда контактирует с дайверами и изучает информацию на бутылках.