Почему вредно обрывать у капусты нижние листья и когда это делать все-таки нужно

23 августа 2022, 17:54 14

Один из самых распространенных советов у дачников – обрывать в августе у капусты нижние листья. Считается, что так кочаны будут плотнее и сочнее. Однако не всегда надо следовать такому совету. Нижние листья выполняют сразу несколько важных функций: - Являются проводниками питательных веществ к кочану.

При срезании листьев часть питания прекращается, поэтому вилки будут наоборот мелкими.

- Оберегают сам кочан от механических повреждений. Нежные внутренние листья надежно защищены твердыми внешними.

- В нижних листьях скапливается много витамина С.

- В процессе удаления листьев можно повредить плодоножку, через порезы проникают бактерии, которые могут погубить весь кочан.

- Листья защищают овощ от пересыхания, с ними вода испаряется медленнее, а значит поливать грядку так часто не придется.

Избавляться от нижних листьев надо только в том случае, если они загнили, высохли или поражены вредителями. Но делать это надо максимально аккуратно, чтобы не повредить плодоножку. Используйте обработанные ножницы или небольшой секатор. Срезайте, оставив 2–3 сантиметра «хвостика» листа.

По материалам dachnye-sovety.ru

Фото - freepik.com / ihor019xi