Есть овощи, которые отлично себя чувствуют на грядках до первого снега

9 октября 2021, 20:01 16

Не спешите собирать сразу все овощи с участка. Некоторые можно оставить в земле до первого снегопада. Так они сохранятся еще лучше. В частности, это хрен. Обычно время уборки наступает в октябре, однако если оставите – ничего страшного. Эта культура накопит еще больше питательных веществ, станет ароматной и даже сладковатой.

Если же места в погребе совсем нет, можно и вовсе оставить хрен на грядке до весны. Главное – засыпать сверху толстым слоем мульчи.

Топинамбур. У него очень мощные и глубокие корни, именно на них и образуются полезные съедобные клубни. Земляная груша хорошо переносит холод, а вот в погребе может начать плесневеть или гнить. Обычно топинамбур оставляют на зимовку без укрытия, но если зима малоснежная, то лучше сверху немного прикрыть соломой или лапником.

Брюссельская капуста. Под воздействием холода кочаны станут только вкуснее. Эта культура очень медлительная, от посева до зрелости проходит почти полгода. Дождитесь, пока капуста окончательно поспеет, даже если грянули небольшие морозы до минус 6 градусов. А вот если температура продолжает понижаться до минус 10 – лучше капусту собрать как можно скорее. Снимайте кочаны постепенно, начиная с нижних, оставляя верхним возможность «дойти».

Лук-порей. Позднеспелые сорта спокойно переносят морозы до минус 7 градусов. А если окучить, утеплить торфом и укрыть опилками до половины стебля, то можно оставить в грядке и на зимовку.

По материалам topinambour.ru, фото - kokonov-cto.ru