Доктор-афродизиак: чем полезен зимой для здоровья подзабытый лук-порей

21 ноября 2019, 18:01 11

Как ни странно это в наши дни прозвучит, но в древности люди считали лук-порей сильнейшим афродизиаком. Особенно если добавить к нему чеснок и сельдерей. Сегодня с таким ароматным букетом вряд ли кто-то рискнет пойти на свидание, скорее будут отпугивать им простуду. Вот при ОРВИ и ангинах даже современная

медицина считает лук-порей незаменимым средством.

Также как и репчатый лук, он обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, содержит массу витаминов (A, бета-каротин, E и K, C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), макро- и микроэлементов (кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен). Благодаря такому составу лук-порей полезен при нарушениях пищеварения, работы нервной системы, при беременности (в нем масса фолиевой кислоты), если есть воспаления, при малокровии, гипертонии и атеросклерозе.

Конечно, как самостоятельное лекарство лук-порей с этими заболеваниями не справится, однако он очень эффективен в составе комплексной терапии. А вот людям с индивидуальной непереносимостью лука-порея, страдающим от повышенной кислотности желудочного сока, при диарее и острой стадии мочекаменной болезни стоит воздержаться от чрезмерного употребления этого овоща в пищу.

По материалам meetatglobalkitchen.com