Без бури в животе
Основная причина «бури в животе» – микробная инфекция. Возбудители диареи очень живучи и поэтому многочисленны. Они встречаются везде, и, если бы не защитные силы организма, расстройства желудка сопровождали бы человека всю жизнь.
Медиками установлено: требуется определенное количество бацилл, чтобы заболевание дало о себе знать. Поэтому если выполнять простые гигиенические правила, то риск возникновения диареи резко снижается.
Итак, с целью профилактики кишечных заболеваний:
* не пользуйтесь для разделки овощей (свежих и отварных) и мяса одной и той же доской;
* тщательно промывайте овощи и фрукты, даже если они с вашей собственной дачи;
* обязательно размораживайте перед жаркой и тушением мясо, рыбу, чтобы они успели глубоко прогреться во время готовки целиком.
