Экспериментально доказано: ядра грецкого ореха снижают уровень холестерина
Ученые из Университета Лома Линда в США совместно с коллегами из Испании провели исследование, чтобы выяснить пользу от грецких орехов. Всего в эксперименте приняли участие 700 добровольцев в возрасте от 63 до 79 лет, в основном – женщины. Всех участников разделили на две группы. Первая группа по просьбе
ученых добавила к своему ежедневному рациону полчашки грецких орехов, а вторая, напротив, исключила данный продукт совсем.
Спустя два года ученые взяли анализы у участников обеих групп и сравнили результаты. Исследователей интересовал уровень холестерина в крови и размер и количество жиров в крови (липопротеинов).
Оказалось, в «ореховой» группе уровень холестерина в среднем ниже на 8,5 мг/дл, а липопротеинов меньше на 4,3 процента. Соответственно снизился и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Причем особенно полезны грецкие орехи оказались для мужчин: если у женщин показатели жиров в крови упали в среднем на 2,6 процента, то у мужчин – на 7,9 процента.
По материалам health.mail.ru
Фото - ydoo.info
