Как не переесть за праздничным столом в новогоднюю ночь: шесть полезных советов
Праздничное застолье – настоящая проверка на прочность для всего организма человека. Бывает и так, что семья садится провожать старый год в 9-10 вечера, а уже к 12-ти никто не может даже из-за стола встать. В итоге бой курантов встречают с болью, тяжестью в животе и несварением. А ведь, как известно, как
Новый год встретишь, так его и проведешь. Есть несколько проверенных способов, как избежать переедания в праздник.
- Не садитесь за стол голодными. Начните день с питательного завтрака, продолжите обедом, и лучше, если это будет теплый куриный суп, который мягко обволакивает стенки кишечника. За час-полтора перед застольем можно сделать легкий перекус из овощей и кисломолочных продуктов.
- Начните с горячего. Многокомпонентные салаты перевариваются долго и тяжело. Лучше начать с нежирной индейки, курицы. Ну а идеальным блюдом для празднования Нового года считается заливная рыба – в продукте много ненасыщенных кислот, витамины D и E, которые борются со свободными радикалами, образующимися при употреблении алкоголя.
- Переходите на овощи. Когда вы только сели за стол и испытываете голод, постарайтесь сделать акцент на свежие, тушеные или запеченные овощи – болгарский перец, томаты, огурцы. В них много клетчатки, которая поможет усвоению других продуктов. Полезен и картофель – он хорошо впитывает алкоголь.
- Берите маленькие тарелки. Большая посуда оставляет много свободного места, которое так и хочется наполнить едой. А вот когда тарелка наполнена, мозг получает сигнал, что еды достаточно и скоро наступит насыщение.
- Ешьте медленно. Побочное действие алкоголя – в том, что притупляется чувство насыщения. Вы можете просто не заметить, что уже сыты. К тому же на столе так много закусок и салатов, и всё хочется попробовать. Старайтесь накладывать по одной-две ложки каждого блюда, тщательно пережевывайте и смакуйте пищу. Делайте перерывы на общение, танцы. В крайнем случае, если так и тянет что-то пожевать, хотя уже наелись, – возьмите яблоко или апельсин. То же правило относится и к спиртным напиткам – не пейте залпом, растягивайте бокал как минимум на полчаса, а если предпочитаете крепкие напитки, то между рюмками делайте долгие перерывы.
- Оставьте десерты на утро. Желудку и так нелегко в эту ночь, не усложняйте ему задачу. Жирный крем и тяжелый бисквит – существенная нагрузка для всего ЖКТ.
По материалам food.inmyroom.ru
Фото - wallbox.ru
