Правила зимнего питания: и согреться холодным вечером, и не набрать килограммы

18 декабря 2021, 17:57 8

Чтобы не заболеть, зимой наше питание должно немного отличаться от стандартного рациона. Акцент – на белки и на еду на пару. Диетологи выделили пять главных принципов питания в холодное время года. 1) С наступлением морозов часто приходит и лень, и апатия. Мы не спешим в спортзал, при этом едим столько же,

если не больше. В итоге – лишние килограммы, которые потом, весной, не дадут влезть в любимую одежду. Поэтому надо быть аккуратными с углеводами – сдобой, шоколадом, макаронами. При приготовлении лучше использовать варку, пар или запекание.

2) Зимой мы часто делаем акцент на жирной еде, а вот про белок забываем. Организму взрослого человека в день требуется 60-100 граммов белка. Получить его можно из творога, мяса птицы, нежирных морепродуктов, яиц и сыра. Среди растительных продуктов – чемпионы по количеству этого элемента – гречка, киноа, грецкие орехи, бобы.

3) Как минимум 2 раза в неделю надо есть рыбу. Лучше если это будет рыба холодных морей – селедка, сардины, лосось или форель. В них много омега-3 жирных кислот, которые подавляют воспаление в организме, а еще – снижают риск депрессии. Настроение всегда будет хорошим. В жирной рыбе также содержится витамин D, который вырабатывается под действием солнечного света. Однако пресные сорта рыбы – минтай, треска, хек – тоже полезны.

4) Правило пяти порций. В сутки человеку надо съедать пять порций фруктов и овощей. Речь не об экзотике, полезны салаты из капусты и моркови. Кроме того, много витамина С, который так нужен зимой, в квашеной капусте и в запеченном в кожуре картофеле.

5) Старайтесь покупать сезонные продукты. Декабрь – самое время для хурмы и мандаринов. Можно также добавить в меню и сухофрукты – в них сохранены витамины и минералы.

По материалам health.mail.ru

Фото - pixabay.com