Кухни будущего: плита готовит сама, холодильник сам закупает еду

Производители техники планомерно нас готовят к тому, что скоро плиты и духовки будут готовить без вмешательства человека, а холодильник – сам анализировать количество продуктов и заказывать их в магазине. На выставках кухонной мебели в 2018 году были продемонстрированы несколько приборов, в которые заложены

готовые рецепты с инструкциями. Плита самостоятельно может определить, что на ней стоит, сковородка, кастрюля или чайник – какого они размера и насколько сильно и долго нужно включать нагрев. Задача хозяйки – просто поставить ту же кастрюлю на плиту. Причем абсолютно не имеет значения, куда ее ставить.

У варочных панелей современного типа (у некоторых производителей) отсутствуют привычные нам конфорки, поверхность прогревается в любом месте и на любое количество посуды.

Условно существуют 10 зон, которые могут работать по отдельности или объединяться в единое пространство. Также панель сама анализирует вес и местоположение посуды и подает сигнал, например, если необходимо перевернуть мясо или перемешать картошку. Если этого не сделать, то плита отключится и ужин не пригорит.

Кроме того, в кухнях будущего «умная» варочная панель «общается» с другими приборами через мобильное приложение и сама формирует меню исходя из находящихся дома продуктов. Либо она же составляет список покупок, если указать предпочтения в еде и выбрать нужные рецепты из ее списка.

Предполагаются инновации и у духовок. Впрочем, здесь они направлены в основном на равномерность запекания. Например, у некоторых производителей духовки готовят с помощью электромагнитных волн. В отличие от СВЧ здесь они длиннее, поэтому продукты готовятся быстрее и не подгорают. Волны распределяют два электромагнитных сенсора, которые чувствуют вес и состав блюда. Это весьма удобно, если рецепт из нескольких разных по времени приготовления ингредиентов, например, мяса и овощей: их можно положить в духовку одновременно.

По материалам houzz.ru