В Хабаровске 11 любителей фастфуда заразились острой кишечной инфекцией

3 мая 2023, 11:51 10

В Хабаровске 11 человек заразились острой кишечной инфекцией после употребления в пищу сендвичей и онигири, изготовленных на одном из недавно открывшихся предприятий, которое специализируется на фастфуде. Об этом сообщает 3 мая «Провинция.ру», ссылаясь на пресс-службу управления Роспотребнадзора по краю.

У 11 хабаровчан, заболевший практически одновременно, медики отмечают характерные симптомы острой кишечной инфекции: повышение температуры, рвоту, жидкий стул, признаки интоксикации.

Специалисты надзорного ведомства проводят эпидемиологическое расследование. Установлено, что причиной заболевания стало употребление в пищу продукции ООО «Сиеста-фуд».

- На предприятии-производителе выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: требований к обработке продукции, технологии приготовления продукции, условий хранения сырья и готовой продукции, режима уборки, личной гигиены, – сообщили в управлении Роспотребнадзора.

В настоящее время деятельность предприятия приостановлена для проведения дезинфекционных, противоэпидемических и профилактических мероприятий. Принимаются меры по отзыву готовой продукции из торговой сети.

Специалисты также должны установить возбудителя, вызвавшего острое пищевое отравление у 11 человек. Для лабораторных исследований взяты пробы продуктов, воды, смывы с поверхностей, а также биологический материал от сотрудников предприятия.

Хабаровск