В Кемерове специалисты Роспотребнадзора изъяли из продажи 112 кг опасного мяса

14 июля 2022, 00:21 5

В Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области – Кузбассу рассказали порталу «Проинция.ру», что специалисты ведомства продолжают осуществлять контроль за качеством и безопасностью мясной продукции, которой торгуют в регионе: проводятся плановые и внеплановые проверки качества продукции.

Сообщается, что за первое полугодие 2022 года специалисты проверили работу на 129 предприятиях, занимающихся оборотом мясной продукции. В общей сложности отобрано и исследовано 536 проб. Их качество сравнили в принятыми нормативными документами. На наличие вредных веществ обследовали 148 проб. Отклонений в них не нашли.

По показателям пищевой ценности, массовой доли сухих веществ, содержании соли и т.д. исследовано 137 проб. В них тоже не нашли отклонений.

По микробиологическим показателям исследовано 251 проба мясной продукции. Сообщается, что удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил 1,2 %.

Пестицидов, токсичных элементов и антибиотиков в мясе не нашли.

- По всем фактам выявления мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции. Специалистами изъято из оборота 33 партии (112 кг) мясной продукции из-за: несоответствия установленным требованиям, нарушениям условий хранения, срокам годности, отсутствия товаросопроводительных документов на продукцию, - отметили в Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области – Кузбассу 12 июля.

Во всех случаях виновные лица привлечены к административной ответственности.

Мария ЖИТНИКОВИЧ, Кемеровская область

Фото: Pixabay

Кемерово