Суд в Кузбассе на 90 дней закрыл кальянную за угрозу пищевого отравления

Претензии у Роспотребнадзора были к планировки производственных помещений кальянной. Дело в том, что она была сделана неправильно. Также возникли вопросы к санитарной обработки технологического инвентаря, кухонной и столовой посуды, рук персонала, производственного сырья. Всё мылось в единственной раковине. В кальянной также не было локальной вытяжной вентиляции, а одного из сотрудников не было сведений о профессиональной гигиенической подготовке, аттестации и профилактических прививках. Кроме того, персонал работал в личной одежде, что также является нарушением.

– Выявленные нарушения представляли угрозу возникновения инфекционных и пищевых отравлений среди населения. Междуреченский городской суд Кемеровской области привлек индивидуального предпринимателя к административной ответственности, предусмотренной статьей «Нарушение санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения» (ст. 6.6 КоАП РФ)и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кальянной, сроком на 90 суток, – пояснили в пресс-службе УФССП по Кемеровской области-Кузбассу.

Кира СИНИЦЫНА, Междуреченск