На одной из птицефабрик в Кузбассе нашли кур, зараженных опасным вирусом
Специалисты взяли пробы патологического материала и готовой продукции для анализа. Исследование проводилось в ФГБУ «Кемеровская МВЛ». В результате выяснилось, что в одной пробе патологического материала и трёх пробах готовой продукции выделена Salmonella Infantis. В отношении юридического лиц составили протоколы об административных правонарушениях.
– Все материалы направлены в суд. Штрафы ещё не назначены, – уточнили в Россельхознадзоре.
В ведомстве напоминают, что только высокие температуры, начиная от 80°С, губительно действуют на сальмонелл. Эти бактерии вызывают острую кишечную инфекцию, известную как сальмонеллёз. При тяжёлом течении болезни наблюдаются обезвоживание, увеличение печени и селезёнки. Возможно развитие почечной недостаточности.
Отметим, что ситуацию корреспонденту портала Провинция.ру прокомментировал представитель АО «Кузбасская птицефабрика», официально подчеркнув, что компания не имеет никакого отношения к выявленным Россельхознадзором и ФГБ «Кемеровская МВЛ» в тушках курицы Salmonella Infanis.
– Вся продукция АО «Кузбасская птицефабрика» имеет сертификаты соответствия, проходит периодическую проверку, какие-либо замечания со стороны контролирующих органов отсутствуют, – подчеркнули в компании.
Анна ШИНКАРЧУК, Кемеровская область