На одной из птицефабрик в Кузбассе нашли кур, зараженных опасным вирусом

Сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую проверну на одной из птицефабрик в Кемеровской области, так как ранее Роспотребнадзор нашел сальмонеллу в одной из тушек бройлера. В пробах, которые собрали с готовой продукции, также была выявлена опасная бактерия. Об этом 15 марта рассказали в ведомстве.

Специалисты взяли пробы патологического материала и готовой продукции для анализа. Исследование проводилось в ФГБУ «Кемеровская МВЛ». В результате выяснилось, что в одной пробе патологического материала и трёх пробах готовой продукции выделена Salmonella Infantis. В отношении юридического лиц составили протоколы об административных правонарушениях.

– Все материалы направлены в суд. Штрафы ещё не назначены, – уточнили в Россельхознадзоре.

В ведомстве напоминают, что только высокие температуры, начиная от 80°С, губительно действуют на сальмонелл. Эти бактерии вызывают острую кишечную инфекцию, известную как сальмонеллёз. При тяжёлом течении болезни наблюдаются обезвоживание, увеличение печени и селезёнки. Возможно развитие почечной недостаточности.

Отметим, что ситуацию корреспонденту портала Провинция.ру прокомментировал представитель АО «Кузбасская птицефабрика», официально подчеркнув, что компания не имеет никакого отношения к выявленным Россельхознадзором и ФГБ «Кемеровская МВЛ» в тушках курицы Salmonella Infanis. 
– Вся продукция АО «Кузбасская птицефабрика» имеет сертификаты соответствия, проходит периодическую проверку, какие-либо замечания со стороны контролирующих органов отсутствуют, – подчеркнули в компании.

Анна ШИНКАРЧУК, Кемеровская область



подпишитесь на нас в Дзен