В Кемерове на месяц закрыли шашлычную из-за множества нарушений санитарии
Пресс-служба Роспотребнадзора во вторник, 25 сентября, сообщает, что специалистам ведомства пришлось приостановить деятельность кафе «Солнечное» на 30 дней. Причиной этому стали выявленные в ходе проведения административного расследования многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил.
В павильоне шашлык делали без технической документации, нарушены условия мытья и обработки производственного инвентаря. Невозможен контакт сырых и готовых к употреблению продуктов. В холодильнике для хранения продуктов не было термометров, никто не следил за соблюдением правил хранении пищевой продукции. На гастроёмкостях с овощами и мясом не было маркировочных ярлычков с указанием даты и времени их изготовления.
- Деятельность ИП Бабашова М.А.о. с нарушением санитарно-эпидемиологических требований влечет за собой угрозу причинения вреда здоровью людей. Поэтому был составлен протокол об административном правонарушении. Суд Рудничного района приостановил деятельность павильона на 30 дней.
Мария КУКЛЕВА, Кемерово
