В Кузбассе Роспотребнадзор изъял большое количество некачественных морепродуктов

16 августа 2022, 02:55 21

В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области – Кузбассу 15 августа напомнили, что ведомство регулярно проверяет качество и безопасность пищевых продуктов, которые продаются в нашем регионе. Также это касается и морепродуктов. Отмечается, что за I полугодие 2022 отобрано и исследовано 542 пробы

рыбы и морепродуктов. Их проверили по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям, содержанию ГМО, радиоактивных веществ на соответствие требованиям нормативных документов.

По санитарно-химическим показателям (на наличие токсичных элементов, гистамина, полихлорированных бифинил и так далее) исследовано 122 пробы рыбы и морепродуктов. Однако отклонений не было выявлено.

По физико-химическим показателям (наличию консервантов, пищевых добавок, по содержанию глазури, фосфатов и другие) исследовано 143 пробы. Оказалось, 1,3 % от общей массы не соответствовал нормам. Пробы морепродуктов не соответствовали установленным требованиям по содержанию глазури.

По паразитологическим показателям исследовано 63 рыбной продукции. Нормативам не соответствовал 1,6%.

По микробиологическим показателям исследовано 205 проб. Не соответствовал нормам 0,9%.

Пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в продуктах не нашли.

В результате проверки из оборота изъяли 14 партий, что составило 26 кг.

Мария ЖИТНИКОВИЧ, Кемеровская область

Фото: «Провинция.ру»

Кемерово