Любителей восточной кухни в Костроме спасли от опасных жуков
Крупа маш привезла в наш город вредителей.
Во время досмотра сотрудники фитосанитарного надзора обнаружили зараженную крупу маш, сообщает управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям.
В 20 килограммах восточных бобов, так по-другому называют эту крупу, были найдены мертвые особи опасного вредителя – зерновки.
В каждом килограмме было по 2 таких насекомых. Саму же крупу произвели в Таджикистане, а в Кострому привезли из Московской области.
Зерновка, по словам специалистов, очень опасное насекомое. Оно повреждает все виды бобовых растений. Наибольший вред они приносят в стадии личинки, выедая зародыш растения в семени. Эти паразиты уничтожают не только продукцию на складах, но также могут развиваться в поле.
Крупа маш широко применяется для диетического питания, а также очень популярна в восточной кухне.
