В Зауралье обнаружили опасного червя-паразита

Год назад карантин объявлялся в Куртамышском и Юргамышском районах, а сейчас его ввели в Варгашинском. Во всех случаях заболевание выявлено у барсуков.

Как пояснила «Меридиану» 23 октября Светлана Хомко, начальник пресс-службы Роспотребнадзора по Курганской области, заражение очень опасно для человека, трихинеллы паразитируют в скелете, поражают мышцы языка, лица и диафрагмы. Личинки погибают при достижении температуры внутри куска мяса не менее 80°С. Известны случаи заражения людей при употреблении сала с прожилками мяса, ветчины, пельменей, шашлыков.

Случаи трихинеллеза чаще всего регистрируются осенью, в связи с началом сезона охоты, но заражение возможно и в домашних условиях, через мясо свиней. Даже были зарегистрированы случаи, связанные с употреблением мяса собак.

Для того чтобы предотвратить заражение, специалисты ведомства рекомендуют, не употреблять в пищу мясо диких животных, а также следить за содержанием свиней.