На предприятии в Зауралье из двух тонн молока вышло двадцать тонн молочной продукции

Так, уполномоченным лицом был оформлен производственный сертификат, из которого следует, что на предприятии из 1941 кг сырого коровьего молока было выработано 22 110 кг пастеризованного коровьего молока. Это не может соответствовать технологическим условиям производства подобной продукции и является нарушением требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также закона «О безопасности молока и молочной продукции».

Впоследствии из пастеризованного молока, произведенного из нелогичного объема сырья и снабженного неверно оформленными документами, была выработана готовая молочная и кисломолочная продукция, которая поступила в торговую сеть.

– Уполномоченному лицу 12 января был ограничен доступ в ФГИС «Меркурий». Самому предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Всем получателям молока направлены информационные письма, – добавили в региональном Управлении Россельхознадзора.