В зауральском кафе кормили людей блюдами из мяса неизвестного происхождения

В ходе анализа данных в информационных системах Россельхознадзора установлено, что для приготовления пищевых изделий используются продукты неизвестного происхождения и качества.

Притом, что кафе работало ещё с 1 ноября 2021 года, в реестр предприятий площадка данного предпринимателя была добавлена только 15 сентября 2022 года. А данным ФГИС «Меркурий» был оформлен всего лишь один документ на продукцию от 4 октября этого года. Значит, все предыдущие 11 месяцев для приготовления блюд в кафе использовалось неизвестное сырье животного происхождения, без ветеринарных сопроводительных документов.

– Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ. Также материалы контрольно-надзорного мероприятия переданы в прокуратуру Шатровского района для принятия административных мер, – добавили в Управлении Росселхознадзора по Челебинской и Курганской областям.