У Зауральской мясной компании нашли просроченное мясо, карбонад и шпик

района и в городе Кургане.
При осмотре производственных площадок были выявлены множество нарушений. Так, в селе Кетово, где осуществляется деятельность по закупу, перевозке, производству, хранению, реализации мясного сырья и выработанной продукции животного происхождения, в холодильниках не соблюдалось товарное соседство. Отсутствует информация о видах сырья и продукции, наименованиях, количествах, датах изготовления и сроках годности. На часть продукции нанесена авансовая дата выработки.

По данным регионального Россельхознадзора, в Кургане, где общество арендует место в морозильной камере общей площадью 600 кв. м, осуществляется хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности. У 505 кг шпика срок хранения истек в январе 2022 года, у 225,5 кг вырезки – в октябре 2021 года, у 299 кг карбонада – в феврале 2021 года, у 256 кг говядины – в мае 2022 года.

– Вторая площадка не зарегистрирована в реестре поднадзорных объектов ФГИС «Цербер», соответственно, во ФГИС «Меркурий» отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на входящую и исходящую продукцию, находящуюся на хранении по данному адресу, – добавили в ведомстве.

Материалы о выявленных нарушениях Управление Россельхознадзора направило в Управление экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД России по Курганской области для принятия мер.

Фото предоставлено Управления Россельхознадзора