Аромат крепкого кофе и наслаждение вкусом: простые рецепты ромовой бабы — гости будут в восторге

1. Классическая кофейная ромовая баба

Ингредиенты: 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли, 120 г сливочного масла, размягченного, 200 г сахара, 4 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 120 мл крепкого черного кофе, 120 мл темного рома

Сироп: 120 г сахара, 120 мл крепкого черного кофе, 60 мл темного рома

2. Ромовая баба с кофейными зернами

Ингредиенты: 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли, 120 г сливочного масла, 180 г сахара, 3 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 120 мл крепкого кофе, 80 мл темного рома, 2 ст.л. цельных кофейных зерен

Сироп: 120 г сахара, 120 мл свежесваренного крепкого кофе, 60 мл темного рома

3. Ирландская кофейная ромовая баба

Ингредиенты: 280 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 150 г сливочного масла, размягченного, 200 г сахара, 4 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 120 мл крепкого черного кофе, 100 мл ирландского крепкого сливочного ликера, 60 мл темного рома

Сироп: 150 г сахара, 120 мл крепкого кофе, 60 мл ирландского сливочного ликера, 60 мл темного рома

Для всех рецептов:
Приготовление теста одинаковое - взбить масло с сахаром, добавить яйца, ваниль, муку с разрыхлителем и солью, а затем кофе и ром. Выпекать в форме при 180°C 40-50 минут. Пропитать горячую бабу сиропом.

Эти роскошные кофейные бабы с ромом станут украшением любого чаепития.