Диетолог Макстей рассказала о неожиданной пользе куриных яиц для зрения

Диетолог Мара Макстей рассказала об этом в интервью изданию Eat This, Not That!. Она говорит, что все дело в уникальных веществах, которые есть в яйцах. Речь про лютеин и зеаксантин. Они защищают глаза от синего цвета.

Лютеин помогает улучшить зрение и защищает от возрастных заболеваний глаз - катаракты и дегенерации желтого пятна. Вместе с зеаксантином он поглощает избыточную энергию фотонов и уничтожает свободные радикалы.

Лютеина много в шпинате, капусте, брокколи, моркови, тыкве, сладком перце, кукурузе, морской капусте и манго.

Также в яйцах есть холин. Он улучшает работу мозга, память и настроение.

О питательности яиц наверное знают все - в них много белка и более десятка различных витаминов и микроэлементов.

Врачи напоминают, что долгое и интенсивное воздействие света от гаджетов, может негативно сказаться на вашем зрении.