В курганском рыбном магазине продали банку красной икры с гельминтом внутри

Обращение курганской жительницы поступило в Управление Роспотребнадзора по Курганской области, которое, в свою очередь, перенаправило его в Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора. Специалисты Россельхознадзора провели контрольно-надзорное мероприятие в магазине, принадлежащем ИП Иванову О.Н, в ходе которого выявили грубое нарушение ветеринарного законодательства: в ветеринарном сопроводительном документе на икру отсутствовали данные о проведенных лабораторных исследованиях.
Отсутствие результатов лабораторных исследований не позволяет установить соответствие икры санитарно-гигиеническим нормам, исключая вероятность наличия бактериальных, вирусных или паразитарных загрязнений. Эти загрязнения могут быть разнообразными, начиная от сальмонеллеза и листериоза до различных гельминтозов, вызывающих серьезные заболевания у человека. Несоблюдение требований по проведению лабораторных исследований не только нарушает законодательство, но и демонстрирует опасное пренебрежение здоровьем потребителей со стороны как производителя, так и продавца.
Информация о недобросовестном производителе икры ООО «Невод» информация направлена в Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.
На данный момент небезопасная продукция исключена из оборота.