Россиян предупредили об угрозе от арбузов и объяснили, когда появятся безопасные

Он пояснил, что часть фермеров ради быстрой прибыли активно применяют агрессивные методы выращивания, используя пестициды, нитраты и стимуляторы роста. Подобные технологии, по его словам, позволяют получить урожай раньше обычных сроков, но ставят под сомнение безопасность продукции.

Эксперт напомнил, что природный цикл созревания арбузов в средней полосе России приходится на конец июля — начало августа. Однако современные логистические маршруты обеспечивают круглогодичный доступ к этой ягоде: зимой арбузы поставляют из Латинской Америки — Бразилии, Коста-Рики и Эквадора, а весной они поступают из Ирана.

Морковкин указал на экономическую подоплёку проблемы. Он отметил, что на старте сезона цены на арбузы могут быть вдвое выше, чем в разгар массового сбора урожая. Именно этот ценовой дисбаланс толкает отдельных сельхозпроизводителей на применение ускоренных технологий. Тем не менее, эксперт считает, что переплата за раннюю продукцию редко оправдана: ни с точки зрения вкусовых качеств, ни тем более — с позиций безопасности.