В мороженом популярной российской марки нашли кишечную палочку

Нарушение санитарных норм было зафиксировано в мороженом типа «эскимо пломбир в мягкой шоколадной глазури». Лабораторные исследования показали, что состав продукта не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза. Исследованные образцы были отобраны на территории Армении, после чего вся партия опасной продукции была изъята из продажи и направлена на утилизацию. Импортёру выдано предписание о необходимости устранения выявленных нарушений.

При этом, как уточнили специалисты, другие разновидности мороженого этой марки — в вафельных стаканчиках и с черносмородиновой глазурью — соответствовали всем санитарным стандартам, и отклонений в них выявлено не было.

Эксперты напомнили, что наличие кишечной палочки в пищевых продуктах может свидетельствовать о фекальном загрязнении. Некоторые штаммы этой бактерии потенциально опасны для здоровья: они способны вызывать острые кишечные инфекции, тяжёлые пищевые отравления, а в некоторых случаях — поражения почек, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.