Ученые разрешили пить: вино и сыр спасают мозг от полного старческого слабоумия

Специалисты из Университета штата Айова провели исследование, доказав, что именно эти два любимых многими продукта способны стать мощнейшим щитом против угасания умственных способностей в пожилом возрасте. В проекте приняли участие 1787 добровольцев в возрасте от 46 до 77 лет, чьи подробные генетические и медицинские данные бережно хранятся в глобальной британской базе UK Biobank. Нейрофизиологи не просто наблюдали за их здоровьем, но и регулярно проводили сложнейшие тесты на сообразительность, умение решать абсолютно новые задачи и быстро адаптироваться к незнакомым условиям.

Оказалось, что еда напрямую влияет на развитие разрушительной деменции. Безоговорочным лидером в защите мозга был признан обычный качественный сыр, который помогает сохранять кристальную ясность ума даже в очень преклонные годы. А вот ежедневное, но строго умеренное употребление красного вина выступает великолепным катализатором когнитивных функций. Один из авторов этого сенсационного исследования, ученый Ауриэль Уиллетт, публично заявил, что правильная порция сыра и красного сухого вина помогает человеку успешно взаимодействовать со всё более сложным, никогда не замедляющимся миром.

Удивительно, но в рамках этого же эксперимента главным врагом интеллекта была признана привычная поваренная соль, которая кратно увеличивает риск развития болезни Альцгеймера, особенно если у человека уже имеются начальные признаки этого недуга.

Обратите внимание, что алкоголь вызывает зависимость. Прежде, чем следовать рекомендациям, обязательно проконсультируйтесь с врачом.