Популярный заменитель сахара оказался токсичным: влияет на печень и головной мозг

25 июля 2019, 10:19 5

Ученые поднимают тревогу: один из самых популярных во всем мире заменителей сахара, считавшийся абсолютно безопасным для человека, на самом деле оказывает крайне негативное влияние на организм. А конкретно – поражает головной мозг, печень, легкие, кишечник и эндокринную систему. Речь идет об аспартаме,

также известном под коммерческим названием нутрасвит (nutrasweet). Последствия регулярного употребления в пищу - вплоть до летального исхода.

Сенсационное исследование опубликовали специалисты из Университета Сассекса (Великобритания). Доказательства ученых – целых 73 научных работы, которые почему-то проигнорировало Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA), несмотря на то, что в распоряжении EFSA эти исследования находятся уже шесть лет.

Аспартам широко применяется в пищевой промышленности, его добавляют и в так называемые диетические прохладительные безалкогольные напитки, и в кондитерские изделия.

«EFSA было известно, что вопрос о проблемах, возникающих при употреблении нутрасвита, стоит на повестке более 40 лет. Однако там не посчитали нужным прислушаться к мнению ученых и «пропустили» аспартам к широкому использованию. Масштаб проблемы пугает, если учесть, что этот заменитель сахара используется в десятках тысяч наименований продуктов по всему миру», -сообщают 24 июля «Вести».