В Европе разрешили кормить людей котлетами из сверчков и кузнечиков
Швейцария стала первой в Европе страной, в которой официально разрешены к продаже продукты для людей, приготовленные из насекомых - сверчков, кузнечиков и мучных червей. Старт продаж намечен на понедельник, 21 августа.
Уже 21 августа на прилавки супермаркетов второй по величине в стране торговой сети поступят мучные черви, они же личинки жука-хрущака мучного, и котлеты из муки из насекомых. Отмечается, что, например, мучные черви очень богаты протеином.
«Швейцарские законы о безопасности пищевых продуктов были изменены и теперь разрешают продажу продуктов для людей, содержащих три типа насекомых. Это сверчки, кузнечики и мучные черви (личинки жука хрущака мучного)», - пишет британская The Guardian.
Интересно, как отнесутся к котлеткам из кузнечиков вегетарианцы?
