Опасную для здоровья кишечную палочку обнаружили в пломбире в Нижегородской области
Пломбир с кишечной палочкой обнаружен в Нижегородской области, об этом сообщает 21 мая пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». В результате лабораторных исследований образцов молочной продукции (пломбир ванильный, с массовой долей жира 15%) в них обнаружили бактерии группы
кишечной палочки (БГКП). Как пояснили в центре, бактерии этой группы кишечной палочки могут быть опасны для здоровья человека: они вызывают пищевые отравления, токсикоинфекции. Кроме того, БГКП могут стать причиной порчи молочных продуктов. «Наличие бактерий кишечной палочки говорит о том, что продукция не отвечает показателю безопасности молочных продуктов», - сообщили в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Вадим СУББОТИН, Нижегородская область
