В Нижегородской области детей в некоторых школах кормили с нарушениями

5 марта 2021, 11:45 17

Нарушения организации питания детей были выявлены в районных школах Нижегородской области, об этом корреспонденту «Проспекта» сообщили в пресс-службе прокуратуры региона. По данным ведомства, в Сокольской средней школе в ходе проверки 1 марта были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

В частности, посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали, в сырьевом (холодном) цехе отсутствовала бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, в овощном цехе к моечным ваннам не подведена горячая вода. Директору школы прокуратурой было внесено представление с требованием устранить нарушения.

В трёх сельских школах Шатковского района была нарушена кратность прохождения поварами и кухонными работниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, не проводился контроль пищи.

«На линии раздачи отсутствовал термометр для контроля температуры блюд», - рассказали в пресс-службе прокуратуры Нижегородской области.

Ведомство направило в отдел образования Шатковского района требование об устранении нарушений.

Владимир КЛИМОВ, Нижегородская область

Н.Новгород