В Должанском районе убойный пункт работал с нарушениями

Специалисты местного Управления Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку в отношении индивидуального предпринимателя в Должанском районе и выявили нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). - В убойном пункте не была определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции оборудования и инвентаря, которое используется при производстве. Также отсутствовал контроль качества дезинфекции рук работников и спецодежды. В ветеринарных сопроводительных документах на свиней, поступивших на убой, не указаны последние сроки применения антибиотиков, гормональных, стимулирующих и других лекарственных препаратов, а также сроки предубойной выдержки в хозяйстве. Для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря отсутствуют трехсекционные ванны с подводкой горячей и холодной воды и емкостями, наполненными дезраствором, - пояснила 16 января корреспонденту "ОМа" руководитель пресс-службы Управления Россельхознадзора по Курской и Орловской областям Ольга ЧАНОВА. Арбитражный суд Орловской области привелек индивидуального предпринимателя к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Она заплатила в казну штраф в размере 20 тысяч рублей. Предписание, выданное предпринимателю с целью устранения выявленных в ходе проверки нарушений, исполнено.