В Орле нашли поддельное масло
Реализацию фальсифицированного сливочного масла обнаружили сотрудники референтного центра Россельхознадзора. - На исследование поступили 35 проб пищевой продукции.
- В рамках госзадания и по внебюджетной деятельности проведено 276 исследований. Выявлено 2 положительных случая пищевой продукции: масло сливочное фальсифицировано жирами немолочного происхождения, - пояснила 4 сентября корреспонденту «ОМа» главный специалист по связям с общественностью Орловского референтного центра Россельхознадзора Светлана Бабарыкина
В центре уточнили, что фальсификация сливочного масла является одним из самых распространенных нарушений. Производители заменяют дешевыми растительными аналогами животные жиры, «забывая» указать это на этикетке. Определить фальсификат можно только в лабораторных условиях.
