Орловцам продавали полуфабрикаты с кишечной палочкой
За месяц в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы Орловского референтного центра Россельхознадзора в июне 2017 года поступило на исследования 245 проб пищевой продукции, кормов и смывов. Как сообщили 6 июля корреспонденту «ОМа» в Орловском референтном центре Россельхознадзора, в результате было выявлено 55 положительных результатов по 43 пробам:
- превышение КМАФАнМ (число мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в 17 случаях (полуфабрикаты мясные, молоко сырое);
- бактерии группы кишечной палочки в 13 случаях (масло сливочное, полуфабрикаты); - повышенное содержание дрожжей и плесневых грибов в 10 случаях (котлеты, пельмени, молочная продукция);
- бактерии рода Сальмонелла в 2 пробах (мясные полуфабрикаты); - качество дезинфекции по кишечной палочке неудовлетворительно в 13 пробах смывов.
