Дорогое молоко – это плата за высший сорт

Сегодня, 27 ноября в здании министерства сельского хозяйства области состоялось совещание в формате пресс-конференции о формировании новых цен на продукты. На совещании присутствовали ведущие производители основных продуктов питания Пензенской области. – Кормить страну хлебом и молоком – дело благое, но трудное. Но рост не везде объективный. Необходимо оценить рост себестоимости продуктов питания, – сообщил Вячеслав ОРЕЛ, зампред правительства Пензенской области. По словам руководства предприятия, занимающегося производством мукомольно-крупяной продукции, до 70% может повысится себестоимость товаров за счет роста стоимости удобрений, семян, увеличения зарплат работников.  Представители других компаний отметили, что используемая техника – иностраннго поизводства. И ее подорожание влияют на стоимость продукции. В целом, сельхозпроизводители отметили, что тяжело строить прогнозы о повышении цены продукции, пока не станет известно, сколько будет стоить зерно. Аналогичного мнения придерживаются и производители молочной продукции. – Из-за роста курса доллара стоимость запчастей для техники становится огромной. Все вынуждены закупать по такому курсу, который сейчас есть. Корма и добавки у нас тоже импортные. Причем стоимость кормов – 60% в структуре себестоимости. Корма выросли в два раза, поэтому конечный рост продукции произошел в январе на 20−25% по себестоимости. Мы понимаем возникающие трудности. О существенной прибыли речь не идет,лишь бы охранить поголовье и удержать тот уровень, который достигли,– отметил представитель компании «Русмолко». Исполнительный директор ПФ «Васильевская» представил позитивный доклад и сообщил, что несмотря на большой рост цен на комбикорма (18,7%), ветеренарию (30%) и остальное, кампания планирует выйти на мировой импорт. Главный вопрос о подорожании молока, прокомментировал представитель компании «Молком». – Да, наше молоко в магазинах стоит дороже других пензенских производителей. Это связано с тем, что в переработку мы берем только молоко первого сорта, чаще, чем раз в 10 дней проводим необходимые исследования качества продукции, кроме того, все зарплаты рабочих – белые. А за это тоже необходимо платить. Себестоимость молока в среднем 22,6, но это без НДС, к тому же необходимо учитывать и дополнительные ресурсы: производство, лизинг, то есть молоко нужно доставить на точку и выложить на прилавок, – объяснил представитель компании «Молком». Татьяна ГОНЧАРОВА, Пенза