Как не отравиться в сезон ягод?

Она пояснила, что если после съеденных ягод или фруктов вы почувствовали слабость, тошноту, недомогание, у вас резко повысилась температура, то причина, скорее всего, – токсикоинфекция. – Черешня частенько обрабатывается пестицидами, концентрация которых может значительно превышать норму. Чтобы снизить риск отравления необходимо не только тщательно мыть ягоды и фрукты, но и снимать кожицу с крупных плодов. Если снять кожицу трудно, можно ошпарить ягоды кипятком, – порекомендовала Ирина Геннадьевна.
Больше всего пестицидов можно найти в клубнике, отчего бывает как аллергия, так и различные аутоиммунные заболевания.  Домашняя же ягода, которую удобряют навозом, может стать причиной листериоза.
– Дикорастущие ягоды тоже могут быть опасными, ведь они очень хорошо впитывают в себя все радионуклиды и тяжелые металлы. Также на них могут быть личинки эхинококка, которые попадают туда с испражнениями разных животных и могут вызывать тяжелейшие заболевания. Так что следует перебирать ягоды и безжалостно выкидывать все подозрительные, – предупредила специалист.
Привезенные к нам ягоды и фрукты должны иметь товарные накладные и сертификаты, выданные на границе службой карантина.
– На рынке обязательно спросите у продавца заключение о реализации пищевого продукта. Обязательно должны быть сертификаты с точным указанием места, откуда фрукты, ягоды привезены. Стоит помнить, что пестициды, гербициды и инсектициды наносят прицельный удар по нашему здоровью, – сказала Ирина КАРТАШОВА. – Отравление, спровоцированное гербицидами и нитратами, развивается в течение 5-8 часов. Больной мучается от рвоты, слабости, головокружения. Появляется понос темно-коричневого цвета – основной признак химического отравления. Яды сильно раздражают желудок, вследствие чего появляется горечь во рту. У заболевшего губы и ногти приобретают синюшный цвет, так как нитраты негативно воздействуют на сосуды, склеры глаз желтеют. В особенно тяжелых случаях больной задыхается, теряет сознание на короткое время, не может внятно выражать свои мысли, у него появляются судороги.
В подобных случаях специалист рекомендует вызвать рвоту, чтобы вывести из организма токсины.
– Затем нужно промыть желудок теплой водой или слабым раствором марганцовки. Больному рекомендуется сделать очистительную клизму. Вода должна быть холоднее температуры тела, – дала рекомендации специалист. – Из медикаментов необходимо отдать предпочтение абсорбирующим средствам, желательно жидкой или гелевой консистенции (смекта, энтеросгель, энтеродез), чтобы твердые компоненты не травмировали раздраженный желудок и кишечник.
Больному рекомендуется пить как можно больше теплой воды, а чтобы восполнить утраченные полезные ионы из-за выведения большого количества жидкости, заболевшему придется принимать раствор электролитов (например, регидрона).
– При повышении температуры тела можно воспользоваться жаропонижающим средством. Если лечение не дало положительного эффекта или же сразу появились признаки тяжелого отравления нитратами или пестицидами, нужно немедленно вызвать врача для принятия мер скорой помощи и госпитализации пострадавшего, – подытожила Ирина КАРТАШОВА.