Мангал с коптильней
Если собственного мангала еще нет или старый прилично поизносился, стоит подумать о приобретении укомплектованного оборудования для приготовления пищи на свежем воздухе. Универсальный мангал с казаном и коптильней позволит приготовить сотню изысканных блюд. Красивый, надежный, удобный в использовании мангал станет любимцем семьи. Готовить на нем понравится даже тем, кто о кулинарии знает только то, что из одного сырья производится вкусная еда, а из другого – невкусная. Блюда, приготовленные на мангале с печью и коптильней, получаются невероятно вкусными даже у повара новичка.
Особенности мангала с коптильней
Мангал с коптильней и печью для казана решает вопрос приготовления нескольких блюд одновременно для большой компании. Универсальный комплекс оборудован всем необходимым для комфортного использования. Он устанавливается в отведенном месте стационарно, дополняется крышей и дымоходом.
Многофункциональный мангал из металла это:
-
Уникальная конструкция жаровни. Если классический мангал предназначен для жарки мяса на шампурах и приготовления барбекю, то на мангале с коптилкой готовят копчености. Жаровня оборудована специальной решеткой и герметичной крышкой. В жаровню поступает дым из печки через специальное отверстие;
-
Печь оснащена съемными кольцами. Их можно использовать как обычную плиту: жарить, варить, греть воду и т.д… Если снять кольца, образуется ниша для установки казана. В казане готовится исключительный плов, супы, каши, тушатся овощи и мясо. Кованый мангал долго держит температуру, что отражается на качестве приготовленных блюд. Из печки дым поступает в коптильню. На одном оборудовании можно параллельно готовить плов и коптить мясо;
-
При наличии мангала, казана и коптильни в одном устройстве экономится горючий материал и сокращается время на приготовление комплексного обеда;
-
Преимущества универсального мангального оборудования с металлической крышей неоспоримы. Крыша спасает запланированное пиршество в непогоду. Если на даче мангал под крышей, то ливень и ветреная погода не помешают готовке. Крыша защищает металлическое изделие от атмосферных осадков, чем продлевает его срок эксплуатации;
-
Если купить мангал с коптильней и казаном из металла заводского производства, не придется заботиться об антикоррозионной защите. Поверхность изделия защищена специальным жаропрочным покрытием, не допускающим появления коррозии. Универсальный комплекс устойчив к атмосферным осадкам, температурным перепадам, механическим воздействиям;
-
Заводской мангал изготавливается из металлопрокатной стали, отличающейся прочностью и долговечностью. Сварные швы не разрушаются под воздействием высоких температур. Его не придется прятать в сарай на хранение;
-
Комфортное приготовление обеспечивают дополнительные элементы. Дачный вариант оборудован крышей, дровником, нишами для хранения кухонной утвари, столиком.
От ароматного мяса на шампурах не откажется никто, но, когда на столе появляются копченые деликатесы, о шашлыках забывают. Домашние копчености не сравнить с покупными. На домашней коптильне готовят мясо, рыбу, овощи.
Где устанавливается
Прежде чем купить мангал с дополнительным оснащением, подумайте о своих предпочтениях в пище. Универсальный комплекс изготавливается с разными размерными параметрами. Для небольшой семьи, предпочитающей уединение, достаточно разборного или маленького стационарного мангала. Для тех, кто любит шумные компании, лучше приобрести мангальный комплекс с крышей. Кованый мангал лучше переносит климатические воздействия, чем мангал из листовой стали, но он тяжелый и не мобильный.
Мангал с печью под казан и коптильней устанавливается:
-
В специально отведенном месте, удаленном от жилого дома, деревьев и кустарников, придомовых строений. Это условие следует соблюдать, чтобы не возникло вопросов у пожарной службы;
-
Под металлическим навесом. Если решили купить мангал без крыши и установить его под навес, то кровля должна быть из термостойкого негорючего материала;
-
В беседке или на летней кухне. Конструкция должна обеспечивать пожаробезопасность;
-
Оптимальный вариант – покупка заводского мангала с казаном и коптильней у производителя, оборудованного крышей. Его можно устанавливать в любом месте на придомовой территории.
У каждого дачника есть мангал и собственный рецепт маринада. Но со временем однообразие надоедает и хочется внести правки в дачное меню. Мангал дополняется устройствами для копчения и приготовления плова. Дополнительное оборудование расширяет возможности, провоцируя повара на кулинарные шедевры. Купить мангал вы можете на сайте .
Выехать из Москвы на свежий воздух, насладиться отдыхом и вкусной дачной едой – это ли не мечта каждого человека, погрязшего в бытовых проблемах.
