Почему стоит заказать роллы и как выбрать доставку

15 сентября 2021, 16:04 8

Наверняка у вас бывало такое, что готовить ничего не хочется, а подходит время ужина или на пороге стоят нежданные гости. Возиться у плиты не лучший вариант, так как придется потратить минимум часа полтора времени — отдохнуть не выйдет как ни крути

В таком случае оптимальней всего заказать роллы. Они, в отличие от суши, продаются сетами, где все кусочки могут быть одного вкуса или нескольких, что дает возможность за раз попробовать множество вариантов и выбрать оптимальную комбинацию продуктов.

Этот феномен азиатской кухни быстро набрал популярности, прижился по всему миру и осел в меню практически всех кафе или ресторанов. Морепродукты по душе всем, готовят блюдо довольно быстро, оно сытное, а также может порадовать оригинальным вкусом. Привлекает и достойное соотношение цены с количеством — если покупать большой сет на внушительную компанию, то стоимость на человека выходит смешная, а наесться хватит всем.

Из чего готовят и с чем подают

Приятно радует разнообразие, которое предлагает эта категория, — здесь есть классические роллы, а также маки. В первом случае применяется рис, сливочный сыр и кусочки морепродуктов, которые скатывают рулетом, а во втором сыр заменяют, например, на огурец, а оборачивают все в лист водоросли нори. Оба варианта формируют при помощи специальной циновки, в то время как суши скатывают исключительно руками.

Здесь для приготовления используются особые сорта риса, которые варят по особому методу — получается рассыпчатая крупа, а не клейкая масса. Что до морепродуктов, то в список входят:

лосось;
креветка;
краб;
угорь;
осьминог.

Нередко классические роллы покрываются слоем мелкой красной или черной икры. Обычными компонентами для этого блюда также являются авокадо и майонез, но не простой, а специальный, японский.

Отличным дополнением здесь послужат имбирь, соевый соус и васаби. Это аналог хрена, который готов удивить своей остротой. Также для вкуса нередко добавляются кунжут, рисовый уксус. Параллельно заказывают супы, салаты, а также темпуру — дольки овощей, обжаренных в специальном кляре.

Что учесть при заказе

Естественно, есть определенные требования к доставке. Использоваться должны максимально свежие компоненты, а не многодневные заготовки, которые размораживают и замораживают по несколько раз — вкус будет сильно меняться, продукты могут испортится. В случае с рыбой это особенно опасно.

Также критично, если за дело берется профильный специалист, который учился на сушиста и не только знает, как готовить подобные блюда, но и правильно интерпретирует рецепты, комбинирует возможные компоненты. В противном случае роллы будут разваливаться, иметь странный вкус — некоторые используемые в дешевых заведениях добавки могут даже вызывать недоумение.

Кроме правильного подхода к готовке, важно, чтобы все упаковали как следует и довезли аккуратно. Большой плюс, если дополнительные блюда, напитки можно заказать здесь же, а перевозит все курьер, нанятый рестораном, но никак не посторонняя служба. Так не придется ждать дважды, идти в ближайший супермаркет или переживать, в каком виде довезут еду.

Что до комплекта, поставляемого с роллами, то здесь, кроме приправ, будут палочки, одноразовая посуда по требованию, несколько салфеток на каждого. Большой плюс, если в набор положат мятные жвачки. Все это и даже больше может предложить «Чайхона номер 1», где предлагается широкий выбор блюд азиатской кухни собственного приготовления. В пределах МКАД заказы привезут за 60 минут с момента выезда курьера, а за пределы доставят в течение 90 минут.