В Дно прокурор района обнаружил в школе просроченные яйца и антисанитарию

- В пищеблоке недостаточно помещений, холодильного оборудования, стеллажей и подтоварников для хранения продуктов, - рассказала корреспонденту «Курьера» Ольга БУДАРИНА, прокурор Дновского района. – Более того яйца и соки хранились в коридоре подсобного помещения на полу. В морозильном ларе сосиски хранятся вместе с сырым мясом. Так же было обнаружено 150 яиц с истекшим сроком годности, хранящихся при комнатной температуре.
И это, как было подчеркнуто, лишь малая часть нарушений. В столовой отсутствуют электрополотенца или одноразовые полотенца в обеденном зале у раковин для мытья рук.
Отсутствует и дезинфецирующее средство — хлорамин для обработки яиц.
- В журнал бракеража готовой продукции вносятся недостоверные сведения, - пояснила собеседница. - Так 9 октября записано, что в обед входит горячее блюдо - рыба тушеная (минтай) с овощами, сделаны отметки о снятой пробе и дано разрешение к реализации обеда, поставлено 3 подписи членов комиссии. Фактически данное блюдо отсутствовало, на обед подавались вареные сосиски с рисом. Кроме того, в журнале были поставлены две подписи членов бракеражной комиссии о снятых пробах за еще не наступившее 10 октября.
Прокуратурой района материал направлен в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области. По результатам рассмотрения директор МОУ «СОШ №1» привлечена к административному штрафу в размере 12 000 рублей.