Чьи яйца зимой круче и больше?

Хозяину нужно истереть в порошок сухую траву и замешать её вместе с отрубями на воде. Но это ещё не все заветные секреты… ОТ РЕДАКЦИИ: чтоб ответить на этот и другие актуальные для обладателей подворий вопросы, мы снова обратились к нашему дачному эксперту Андрею УДОВИЦКОМУ Заготовим можжевельник «Зимой больше чем достаточно хлопот по уходу за домашней птицей. В курятнике хорошо очищает воздух вентиляционное отверстие, но надо следить за тем, чтобы не было сквозняков. Птицы их не переносят и могут погибнуть. Если птиц много в курятнике то можно, как делали в старину, устроить им окуривание дымом — поставить жаровню с горячими углями, а на угли кинуть можжевеловые веточки, сухого тмина или другой пахучей растительности, можно и полыни — она всегда под руками. При проведении такого благовонного окуривания, конечно же, все отверстия в курятнике надо закрыть, воздух оздоровится, и к птицам не пристанет никакая зараза. А после дымовой стерилизации повесить курочкам пучки сушенной люцерны, крапивы, высушенные в тени, - будет, ой, как здорово. Куры такие венички быстро обклюют. С удовольствием примут и другой сушеный корм. Для этого хозяину нужно истереть в порошок сухую траву и замешать ее вместе с отрубями на воде, но лучше всего на обрате. Такие «галушки» повысят яйценоскость кур в зимний период. Опытные птицеводы в рацион хохлаткам вводят подкормки в виде проросшего зерна, дают в мешанках и сенную труху. Разумеется, у курочек, кроме всего прочего, в кормушках должен быть ракушечник. Будет полезен и осоложенный зерновой корм (пророщенное зерно с ростками 1-5 миллиметра, размолотое после высушивания). Это не только вкусно и питательно, но и улучает пищеварение животных, так как такой корм содержит много пищевого волокна. Сальмонеллезу объявим бой Спрос на яйцо и куриное мясо всегда падает после вспышек токсикоинфекций, обусловленных сальмонеллами. Этих возбудителей болезни нередко содержат продукты птицеводства. Однако это вовсе не означает, что мы должны оказаться от употребления очень ценных продуктов питания — куриных яиц и мяса. Ветеринары говорят, что соблюдение обычных гигиенических мер гарантирует защиту от заражения сальмонеллами. Уберечься от заболевания в домашних условия очень просто: в кондитерских и других изделиях необходимо использовать только диетические яйца (не более 7 суток содня снесения), отказаться от употребления сырых и сваренных всмятку яиц, хорошо их проваривать (до 15 минут), соблюдать сроки хранения быстропортящихся продуктов (блюда, в которые входят желтки и белки яиц, лучше не хранить). Следует хорошо проваривать и прожаривать мясо птицы, тщательно мыть руки, кухонную посуду, особенно ножи. Важнейшее условие - иметь различные разделочные доски на кухни для сырых и готовых продуктов. Если будут соблюдены эти простейшие правила — сальмонеллез вам не страшен.