Хотела порадовать сына арбузом. Но говорят, опасно покупать его разрезанным. Это так?

С таким вопросом обратилась псковичка Алина Р. О правилах продажи арбузов и дынь корреспонденту рассказал специалист Роспотребнадзора по Псковской области:

- Прежде всего надо знать Санитарные правила. Согдасно «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» торговля разрезанными бахчевыми, арбузами и дынями в том числе, строго запрещена. Не допускается и продажа с нарушением целостности кожуры из-за порчи или, например, в результате падения.  Подобные нарушения влекут за собой административную ответственность и наказываются штрафами.

Специалист ведомства также заметил, что запрещается торговать арбузами и дынями с земли, так называемым «навалом». Для торговли бахчевыми должны быть оборудованы специальные помосты и помещения для складирования со стеллажами и ящиками.

- Продавец не имеет права разрезать арбуз или дыню даже по просьбе покупателя, - заметили далее в Роспотребнадзоре. – Патогенные микроорганизмы могут занестись с ножа, а пищевая пленка, которой накрывают разрезанные части, только ускоряет процесс порчи и размножения микробов.

 Кроме того, торговля бахчевыми должна вестись только под крышей, с предъявлением медкнижки по первому требованию. На сами фрукты тоже должны иметься соответствующие документы об их происхождении, качестве и безопасности.