Под окнами многоэтажки мама нашла грибы. Можно ли употреблять их дома в пищу?

26 августа 2019, 14:24 12

«В этом году грибов в лесу не так уж много, а вот в городе моя мама, то и дело находит то подберёзовики, то моховики. Особенно во дворах советского времени. Интересно можно ли их употреблять в пищу или «городские» грибы какие-то не такие?» С данным вопросом в редакцию обратилась Алла Ивановна из Пскова

Журналисты задали этот вопрос в Роспотребнадзор региона и получили следую-щий ответ:
 Учитывая то, что в мегаполисах кругом выхлопы нефтепродуктов и очень загрязнённая почва, мы бы не советовали горожанам употреблять грибы и ягоды со дворов многоэтажек в пищу, - пояснили в Управлении Роспотребнадзора Псковской области. - Ведь известный факт, что грибы впитывают даже радиацию!
Как пояснили в ведомстве если съесть такой гриб один раз ничего критичного не произойдёт, но нужно отдавать себе отчёт что все эти вредные вещества накапливаются в организме. Всё это может привезти к интоксикации, а так же повышает риск развития онкологии.
К слову, в прошлом, 2018 году, была проведена проверка нескольких грибов, собранных рядом с железнодорожными путями в Пскове. Результат был неутешительный: наличие металла превышалось в них в несколько раз.
Поэтому специалисты советуют не экспериментировать и отправляться за гриба-ми в лес, да подальше от дороги. Были нешуточные превышения. Поэтому лучше не экспериментировать.

Псков