Законно ли брать с посетителей кафе деньги не только за еду, но и за обслуживание?

Такой возмущённый вопрос задала по телефону журналистам псковичка Ирина. Ответ на него дали сотрудники Роспотребнадзора по Псковской области.
- Действительно, такая практика существует в некоторых заведениях общепита, - подтвердили эксперты ведомства. – Долгое время она была законна, но с 1 января 2021 года в силу вступят новые правила, по которым запрещено будет добавлять к стоимости блюд цену за услуги официанта.
Утверждённые этой осенью правила оказания услуг общественного питания гласят, что цена самой услуги питания должна ограничиваться только стоимостью блюд по меню, и вписывать в счёт комиссии, чаевые и другие дополнительные суммы будет нельзя. Тем не менее, в Роспотребнадзоре отметили, что владельцы заведения всё ещё могут предоставлять различные платные услуги – например, аниматора для детей или исполнителя живой музыки. Но информация о цене должна быть доведена до посетителя заранее, чтобы была возможность отказаться, иначе он будет вправе требовать уплаченные деньги обратно.
Также эксперты добавили, что владелец общепита по новым правилам будет обязан знакомить клиентов не только с ценами на блюда, но и с их весом, ингредиентами, способом приготовления, сведениями о пищевой ценности.